お客様の声Review
レビューを書く投稿日：2021/01/25 13:08:42
初めていただきました
おいしい“そば”でした。
“七味”もおいしく辛味大根も絶品でした。
S.Wさん 60代以上 男性
投稿日：2021/01/05 15:24:15
おいしかったです
パッケージがオシャレで辛味大根まで入ってて感動しました。
おそばも大変おいしかったです。
Ｇ.Ｍさん 50代 女性
投稿日：2021/01/05 15:22:12
感謝です
コシのある太めの麺に、辛みたっぷりのおろし大根、かつお節、そして小口ネギ、そこに「つゆ」を「ぶっかけ」ていただきました。
食材の全てが絶妙に調和しまさに至極のひとときでした。
Ｍ.Ｓさん 60代以上 男性
投稿日：2021/01/05 09:25:23
年越しそばでいただきました
お蕎麦とってもおいしかったです!!
大根がとっても辛く（笑）でもめちゃくちゃおいしかったです。家族みんな喜んで食べてました！
あまりおろしそばなど食べる機会がなく久々でしたが大満足でした。
本当にありがとうございました。
Ｉ.Ａさん 20代 女性
投稿日：2020/10/05 13:21:13
美味しかったです
幅広のしっかりした麺が珍しく、そばつゆは後味もよく美味しくいただきました。
説明が詳しく勉強になりました。また、自宅で本格的な越前そばに仕上げられたのも良かったです。
かつお節と七味のパッケージのデザインもかわいらしかった。
N．Mさん 60代以上 女性
投稿日：2020/09/19 15:36:10
ギフトでいただきました
ギフトでいただきましたが、最初に高級そうな赤い包装紙そして外箱に目を引きました。
中を開けると辛味大根、柚子七味、そばつゆ、かつお節まで全てそろっていて八割そばの包装も高級味あり。
味はもちろん美味で、はじめて塩で先ず頂きました。
また今度は、別の方にギフトでぜひ送りたいと思います。
S．Tさん 30代 男性
投稿日：2020/08/11 08:14:23
お中元でいただきました
福井名物のおそばがとても美味しかったです。辛味大根がこちらでは中々手に入らないのでセットされていて嬉しかったです。
４人前、５人前の詰合せがあれば進物に使いたいです。
M．Yさん 40代 女性
投稿日：2020/07/25 11:03:24
美味しい
梅雨もまだあけていないのに、外の温度も36度近くが続く日々。本日お中元でいただいた。外箱にも楽しさもいっぱい、内容も生そば、そばつゆ、薬味、特に辛味大根は初めていただいたのですが、この夏を特にコロナのこの時期を乗り越える原動力になりそうな、ピリッと感、清涼感、くせになりそうです。
Ｔ.Ｍさん 60代以上 男性
投稿日：2020/07/13 07:45:18
準備の深さは余韻の深さ
お世話になってる方から頂きました。箱を開けた瞬間の見た目の素晴らしさに感動しました。こだわり抜いたおそばだけにコシがありそして香りとのどごしも良くとても美味しくいただきました。食べた後の余韻にまで浸れます。
贈る人も贈られる人も喜ぶギフトとしてこの商品が出来上がるまでの準備の深さも感じました。準備が深いと余韻まで深く感じれて贈り物を何にするか困った人にも自信を持って推薦できる一品でした。
T.Iさん 40代 男性
投稿日：2020/07/12 12:34:10
いただいて嬉しくなるギフトです！
わが家が蕎麦好きと知っている知人からいただきました。
とてもコシのある麺で食べ応え十分な蕎麦です。
自家栽培の石臼挽き蕎麦粉で作られていてこだわりを感じます。
つゆは化学調味料は使用しておらず、優しく上品な味わいなので最後まで飲み干せるほど美味しいです。
また、付属の辛味大根、越前塩、七味唐辛子、鰹節はどれも想像以上に美味しい薬味です。
まずはシンプルに塩のみで蕎麦本来の風味や甘さを味わい、次に辛味大根など薬味を加え味の変化を楽しみました。
大根の辛味具合と七味の香りが、このそばによく合っています。
一食でいろいろな味わいが楽しめるのでお得感もあります。
蕎麦好きにはたまらないですね。
パッケージもとてもシャレで、これは大切な方に贈りたくなるギフトです。
機会があればぜひ贈りたいです。
K．Iさん 40代 女性
麺匠武生のこだわり Brand concept
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創業九十余年。越前そばの魅力を伝え続けてきた武生製麺から、ギフトブランド「麺匠武生」がデビューしました。種蒔きから製粉、製麺、つゆにまでこだわり抜いた蕎麦作りの全てを込めました。贈り主様の「大切な人に贈りたい」想いを紡ぎ、そして先様へ感動を与えられるような蕎麦を。丹精込めた上質な贈り物をお届けします。
九十余年続く蕎麦作りの
全てを込めた、上質な贈り物越前そばのギフトブランド
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「麺匠武生」の蕎麦には、こだわりの福井在来種を。うまい蕎麦を作るには、蕎麦の実にこだわる。その信念を形にした、自社栽培農場。自ら育てた蕎麦の実だけを使う実直な蕎麦作りに、三代目桶谷の矜持が垣間見えます。寒暖差の大きい秋採れは、強い旨みと甘みが際立つ。ひと口いただけば芳醇な味わいが広がります。
種蒔きから始まる、
「麺匠武生」実直な蕎麦作り直営農場・自家栽培
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「蕎麦は鮮度が命」。ごろごろと音を立て、熱を加えず丁寧に挽く、石臼挽き。甘皮までまるごと「挽きぐるみ」した蕎麦粉は、格別な香りを放ちます。その挽き立てを打ち、完成する麺は噛みしめるほどに甘く、野趣に富む蕎麦の香りが広がります。通好みの八割極太生麺と、のどごしの五割生麺を無添加で仕上げました。
丹精込めた石臼挽き蕎麦粉で
仕立てる、無添加生麺石臼製粉・無添加製麺
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豪快にぶっかけでいただく越前そばには、こだわりのつゆと辛味大根のおろしが欠かせない。国産のいわし、さば、かつお削り節から取った出汁に、二種類の醤油や昆布出汁で仕立てた自家製無添加つゆ、きりりと味を引き締める辛味大根。すっきりとした甘さの薄口つゆと大根の爽快な辛味が相まり、蕎麦の力強い味わいを引き立てます。
蕎麦を引き立てる、こだわりの
無添加つゆと辛味大根無添加つゆ・辛味大根
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大切な先様への贈り物だからこそ、安心安全への細やかな心配りを忘れずに。「麺匠武生」の蕎麦は、徹底した衛生管理の元、全て自社工場で仕上がります。「本当に安心安全で美味しい蕎麦とは、自分たちの目の届くところで育て作ってこそ」三代目桶谷の想いを込めたこだわりの蕎麦を、安心してお召し上がりください。
一貫した蕎麦作り
だからこその、信頼と安心安全への取り組み
福井を代表する郷土食。
連綿と受け継がれる越前そば
越前そばについてAbout echizen soba
古くは室町時代中期より伝わる、越前そば。その歴史は、朝倉氏七代当主朝倉孝景公が戦の非常食として蕎麦の栽培を推奨したことに始まりました。そして江戸時代に府中（現在の越前市）の城主本多富正公が、蕎麦に大根おろしをかける食べ方を広めたと伝え残ります。
噛みしめるほどに芳醇な蕎麦の香りが広がるコシの強い麺を締め、冷やしたつゆに辛味大根のおろしを合わせて。豪快にぶっかけでいただく越前そばは、今では福井県を代表する郷土食の一つとして愛され続けています。
古くは室町時代中期より伝わる、越前そば。その歴史は、朝倉氏七代当主朝倉孝景公が戦の非常食として蕎麦の栽培を推奨したことに始まりました。そして江戸時代に府中（現在の越前市）の城主本多富正公が、蕎麦に大根おろしをかける食べ方を広めたと伝え残ります。
噛みしめるほどに芳醇な蕎麦の香りが広がるコシの強い麺を締め、冷やしたつゆに辛味大根のおろしを合わせて。豪快にぶっかけでいただく越前そばは、今では福井県を代表する郷土食の一つとして愛され続けています。
